Michel Chauvet

Il est ingénieur de recherche de l’INRA (UMR-AMAP/ Montpellier), actuellement retraité. Ethnobotaniste spécialiste de l’histoire des plantes cultivées et de leur nom, il a traduit en français l’ouvrage de D. Zohary et M. Hopf, Domestication of plants in the Old World. Il est l’administrateur de Pl@ntUse, un site Internet dédié aux plantes utiles.

Chauvet M. et Olivier L. (1993), La biodiversité, enjeu planétaire. Préserver notre patrimoine génétique, Paris, Le Sang de la Terre.

Chauvet M. (2007), Petite flore méditerranéenne. Nos légumes et leurs cousins sauvages, Sommières, Romain Pages.

Chauvet M. (2018), Encyclopédie des plantes alimentaires, Paris, Belin.