Bibliographie

Vous pouvez retrouver ici la bibliographie initiale du projet AgroCCol : Bibliographie projet AgroCCol.docx

Pour une bibliographie récente et complète, voir l’onglet “Bibliographie” du site “Cultiver dans l’Antiquité”: https://agriculture-antiquite.huma-num.fr/bibliographie/

Compléments bibliographiques (1)

Deux ouvrages ont paru au début du projet, traitant de la question des greniers et du stockage des céréales, ou des systèmes agro-pastoraux :

Compléments bibliographiques (2)

Concernant les recherches archéologiques sur la culture des céréales dans l’Antiquité, en particulier dans le monde égéen, voici la bibliographie issue de la thèse de Patrice Roux (merci à lui d’avoir bien voulu nous transmettre ce document):

Thèse_Biblio_Patrice Roux

La thèse de Patrice Roux (Moisson, battage, vannage, stockage des céréales aux
périodes protohistorique et antique dans le monde égéen : Histoire des techniques) est également consultable en ligne: 

https://halshs.archives-ouvertes.fr/tel-01385288/document